2019 m. „Belmont“ varžybos: kas yra „Belmont Jewel“?

Su galutinis įrašas šeštadienį vyksiančioje „Triple Crown“ su Belmonto statymai, taip pat istoriškai pažvelgiame į trečią oficialų kokteilį tarnavo greta lenktynių. Daugelis žinos, kad mėtų sultinio reputacija yra Kentukio derbis, tačiau „Preakness“ ir „Belmont“ taip pat atsineša savo pačių paruoštus kokteilius, kad gerbėjai galėtų gurkšnoti dienos metu.

Dėl Belmonto statymai, pasirinktas gėrimas yra burbono pagrindu pagamintas kokteilis, vadinamas „Belmont Jewel“. Kaip ir daugumoje kokteilių, visi turi savo gėrimo vingį, tačiau oficialioje gėrimo versijoje naudojamas Woodford Reserve burbonas, kuriame sumaišoma vaisių aromatinė limonado, granatų sulčių ir šiek tiek apelsinų sulčių kombinacija. Supilkite juos visus ant ledo, stipriai suplakite ir pridėkite šiek tiek citrinos, kad pasijustumėte kaip tikras motociklininkas ir pardavėjas.

oficialios svetainės pastabos kad gėrimu siekiama įkūnyti „vasaros pojūtį su saldžiais ir citrusiniais skoniais“.

(Nuotrauka: „Belmont“ oficiali svetainė)

Papuošalas taip pat pridedamas prie kitų dviejų gėrimų su parašu. Baltajam gvazdikui naudojamos dvi uncijos degtinės, 1/2 uncijos persikų šnapsų, apelsinų sulčių, sodos vandens, šiek tiek grietinėlės ir apelsino gabaliukas.

Jei nė vienas iš jūsų skonių netenkina, „Belmont Breeze“ grįžta į burbono teritoriją, įpilant 1/2 uncijos šerio, citrinų sulčių, apelsinų sulčių, spanguolių sulčių, paprasto sirupo, keletą mėtų lapelių, mėtų šakelės ir šiek tiek apelsino žievelės.

Abu buvo oficialus varžybų gėrimas, su Iliustruotas sportas pažymėdamas, kad Baltieji gvazdikai šį titulą išlaikė iki 1997 m., „Breeze“ perėmė 1998 m. iki 2011 m., o brangakmenis yra naujas papildymas nuo 2012 m.

Dabar jie gali būti neoficialūs, tačiau yra „Belmont Jewel“ kompanionai, jei ieškote įvairovės.

Oficialus gėrimas Belmonte prisijungia monetų kalykla Julep Churchill Downs mieste ir „Juodųjų akių“ Susana prie Pimlico. „Mint Julep“ yra labiausiai žinomas vainiko brangakmenis, pagamintas su cukraus pudra, burbonu, vandeniu ir mėtų lapais, sumaišytais su daugybe suplakto ledo. Jie geriausiai žinomi dėl sidabro ar alavo taurių, kuriuose jie patiekiami.

Juodųjų akių Susan, kita vertus, atneša vaisių elementą, kurį Belmontas pasiėmė ir bėgo. Tai prasideda nuo burbono viskio, persikų šnapsų ir šiek tiek degtinės. Tada mes supilame į apelsinų sultis ir rūgščią sumaišome su ledu, pabarstytą apelsinu ar vyšnia, kai baigsite.

„Belmont Stakes“ eteryje eina NBC, o pačios varžybos prasideda 6:35 val. ET. Laikykitės receptų žemiau, kad pagerintumėte savo žiūrėjimo vakarėlio patirtį.

Baltas gvazdikas

2 uncijos degtinės
1/2 uncijos persikų skiautinių
2 uncijos apelsinų sulčių
2 uncijos soda vandens (pakanka užpildyti)
kremo purslai
apelsino gabaliuko garnyrui

Belmonto vėjas

1 1/2 uncijos burbono viskio (arba ruginio viskio)
1/2 uncijos šerio (vidutinio sausumo)
1/2 uncijos citrinos sulčių (šviežių)
1/2 uncijos paprastojo sirupo
purslų apelsinų sulčių
spanguolių sulčių purslai
5 mėtų lapeliai
mėtų šakelė garnyrui
apelsino žievelės ar skiltelės garnyrui